La vitamina E e l'esercizio fisico possono aiutare i bambini a imparare?

One hundred twenty adolescents in Saudi Arabia ages 15–18 were assessed by scientists who were curious to discover if a link exists between vitamin E intake, school performance and exercise. Told not to alter their eating or activity habits, the teens were divided into three groups according to their activity level: mild (< 500 metabolic equivalent minutes per week), moderate (500–2,500 MET/min/week) or active (> 2,500 MET/min/week). Blood samples were collected at regular, consistent intervals; VO₂max è stato valutato; è stata misurata la capacità antiossidante totale; sono stati stimati i livelli di vitamina E (utilizzando campioni di siero a digiuno); sono stati determinati i rapporti vita-fianchi; e i registri scolastici sono stati ottenuti dai dirigenti dello studio.

Dopo aver analizzato i dati combinati, i ricercatori hanno pubblicato un articolo in BMC
Pediatria, affermando che “l'attività fisica dovrebbe essere promossa durante e
dopo l'orario scolastico, insieme a una dieta sana ed equilibrata inclusa la vitamina E "
(2019; 19 [156]). Più specificamente, gli autori hanno concluso che “i bambini che
affrontare difficoltà di apprendimento può trarre vantaggio dalla fornitura di una dieta equilibrata
compresa la vitamina E e altri antiossidanti. "

Quindi, quali alimenti possono consigliare i formatori ai loro clienti adolescenti? "Le mandorle sono una fonte naturale di vitamina E", afferma Amy Myrdal Miller, MS, RDN, fondatrice e presidente di Farmer’s Daughter® Consulting. “Una porzione da 1 oncia (circa 1/4 di tazza, o 23 mandorle) contiene 7 milligrammi di vitamina E o circa la metà del fabbisogno giornaliero per adolescenti di età compresa tra 14 e 18 anni. Altre fonti di vitamina E includono arachidi, semi di girasole e cereali per la colazione fortificati ". Tutte queste scelte croccanti possono essere premisurate in contenitori riutilizzabili, rendendo facile anche per gli adolescenti più impegnati aumentare la loro vitamina E mentre sono in viaggio.

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