È stato detto che gli americani hanno più cibo di qualsiasi altro paese al mondo e più diete per tenerli lontani da esso. Le tendenze di dieta e fitness vanno e vengono. Attualmente siamo in una mania a basso contenuto di carboidrati / ad alto contenuto di grassi, ma per molti anni era ad alto contenuto di carboidrati / a basso contenuto di grassi.