Halloween è dietro l'angolo, il che significa solo una cosa, abbondanti quantità di dolcetti carichi di zucchero privi di qualsiasi valore nutritivo reale: la pazzia che è tutto nello spirito di Halloween. Ma valgono i risultati che tu ei tuoi clienti avete lavorato così duramente per ottenere? Ne dubitiamo! Siamo qui per condividere modi per sfuggire a queste tentazioni, aiutandoti a evitare di soccombere ai secchi di caramelle di Halloween che ti prendono in giro. Per quelli di voi con una costante sfilata di dolcetti o scherzetti, il tuo compito diventa ancora più impegnativo. Nessuno vuole lo stigma del vicinato di essere la casa senza caramelle. I ragazzi di casa indicano, la casa che è l'ira degli scherzi di Halloween e una reputazione che si attacca bene al nuovo anno. Forse per te, le caramelle per il bene delle vacanze possono essere un male necessario, un male che tenta i più golosi anche delle anime più pure. Dai un'occhiata sotto l'involucro e segui questi cinque semplici consigli per sventare i ghoul delle caramelle.
Cosa c'è sotto l'involucro?
Come parte di una dieta sana, quasi tutti sanno che le caramelle dovrebbero essere evitate o mangiate solo in dosi piccole e poco frequenti. Candy è sinonimo di zucchero. Tuttavia, molte persone non comprendono le ripercussioni dirette degli zuccheri e dei grassi all'interno di questi prodotti. Potresti avere familiarità con molti termini relativi allo zucchero, ma è anche importante esserlo ben informato su cosa fanno questi ingredienti all'interno del corpo. Gli zuccheri sono semplici fonti di carboidrati disponibili in tutte le forme e dimensioni, con molti nomi diversi sull'involucro. Questi includono sciroppo di riso integrale, zucchero di canna, dolcificante concentrato di succo di frutta, zucchero di canna, zucchero a velo, sciroppo di mais, destrosio, fruttosio, galattosio, glucosio, zucchero semolato, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, invertito, lattosio, levulosio, maltosio, mannitolo , zucchero d'acero, melassa, dolcificanti naturali, zucchero grezzo, sorbitolo, zucchero turbinado, zucchero bianco, xilitolo (1).
Non lasciarti ingannare dal pensare che le caramelle etichettate come "senza grassi" siano migliori per te. Sono carichi di zuccheri semplici che aumentano rapidamente i livelli di glucosio nel sangue dopo il consumo provocando un aumento dei livelli di insulina. Questi livelli elevati di insulina fanno sì che gli zuccheri vengano immagazzinati nelle cellule adipose (tessuto adiposo), che possono aumentare il rischio di diabete e obesità se consumati eccessivamente (1). I carboidrati semplici funzionano contrariamente ai carboidrati complessi. I carboidrati complessi si trovano nella frutta (mele sono un'ottima scelta in questo periodo dell'anno), verdure e cereali integrali. Queste alternative più sane richiedono più tempo per essere digerite, aumentando la sensazione di pienezza, causando un aumento più lento degli zuccheri nel flusso sanguigno e meno picchi di insulina e accumulo nel tessuto adiposo.
Sfortunante, lo zucchero non è l'unico ingrediente corrotto nelle caramelle. Tre parole dovrebbero incutere timore nei cuori dei consumatori, "oli parzialmente idrogenati" noti anche come grassi trans. Questi grassi sono versioni modificate di oli vegetali, alterati in modo che abbiano una durata di conservazione più lunga (2). Il processo ha un prezzo malsano. I grassi trans alterano significativamente i livelli di lipidi nel sangue aumentando i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e abbassando i livelli di colesterolo buono (HDL), aumentando così il rischio di malattie cardiovascolari con un consumo eccessivo (3). Evita questo ingrediente morboso che si trova ancora in un assornto di prodotti di Halloween.
Suggerimenti per evitare il Candy Crave
Per coloro che hanno un debole per i dolci durante Halloween, ci sono modi pratici per evitare di mangiare caramelle, anche quando si acquista per i dolcetti che potrebbero venire alla tua porta. Questo è più facile di quanto pensi e non richiede molto tempo o sforzi.
1. Attendi l'ultimo minuto per acquistare caramelle: Non tenere caramelle in casa. Aspetta il giorno di Halloween o la sera prima per andare al negozio a fare scorta dei tuoi dolcetti. Meno tempo le caramelle sono a casa tua, meno tentazioni avrai.
2. Scegli la tua caramella meno preferita: Se hai una caramella che ti piace di meno, scegli quella per la tua selezione dolcetto o scherzetto. Avrai meno probabilità di ingozzarti dalla ciotola delle caramelle se non la trovi deliziosa. Noterai anche che le tue caramelle di Halloween preferite sono probabilmente disponibili tutto l'anno o rimodellate per altre festività, quindi non ti sentirai mai privato se passi la borsa questa volta. Il mais candito e le creme pastose hanno un colore e una forma per ogni stagione!
3. Concediti il lusso in modo naturale: Se vuoi qualcosa di dolce, mangia invece un frutto. Non solo è più nutriente, ma frenerà l'appetito meglio delle caramelle. Parlando della pazzia, valuta quanti minuti di esercizio dovrebbero essere completati per neutralizzare le calorie delle caramelle.
4. Tienilo fuori dalla vista: Se ritieni che la gigantesca ciotola di caramelle sia ancora allettante, lasciala fuori per i dolcetti o scherzetti e fai qualcosa di attivo per distogliere la mente dalle caramelle. Se non ci si può fidare del tuo entourage dolcetto o scherzetto, lascia la ciotola delle caramelle vicino alla porta (se non hai cani, mettila sul pavimento rendendola meno accessibile per facili prelievi) ed entra nell'altra stanza finché Arrivano i dolcetti o gli scherzetti.
5. Sbarazzati di esso: Per quanto possa essere difficile separarsi, dona o regala le caramelle rimanenti. Ci sono molti altri che apprezzerebbero una donazione di caramelle, i tuoi fianchi non sono uno di loro.
Sebbene seguire tutti e cinque questi suggerimenti possa essere difficile per alcuni, seguirne alcuni aiuterà sicuramente a sopravvivere alle indulgenti tentazioni di Halloween in modo realistico ed efficace. La chiave è preparare le basi per il successo. Anche se potresti pensare di esserti perso, basta ricorda come ti sentirai bene quando ti renderai conto di avere la forza di volontà per sfuggire alla malsana tentazione. Solo perché non ti unisci al carrozzone delle caramelle non significa che non puoi divertirti. Prepara il tuo cos e divertiti!
Lavori citati
1. Insel P, Ross D, McMahon K, Bernstein M. Nutrizione. 4a ed. Sudbury, MA: Jones e Bartlett; 2011
2. Mortad-Belanger A, Charest A, Grenier G, Paquin P, Chouinard Y, Lemieux S, Couture P, Lamarche B. Studio dell'effetto di trans acidi grassi dei ruminanti sui lipidi nel sangue e altri fattori di rischio per malattie cardiovascolari. Sono J Cllin Nutr 2008; 87: 593-599
3. Mensink RP, Katan MB. Effetto degli acidi grassi trans dietetici sui livelli di colesterolo delle lipoproteine ad alta e bassa densità in soggetti sani. N Engl J Med, 1990; 323 (7): 439-45.
Di Sam Hutchison BS, 150store-CPT, CES, PES