3 semplici regole per aiutare i clienti a perdere peso in modo sano e sicuro

In un'era di blog accattivanti, diete di celebrità, interventi chirurgici per la perdita di pesoe l'accesso a tutte le informazioni del mondo a portata di mano, gestendo le aspettative di un cliente in modo sicuro e sano perdita di peso può essere una sfida. Nonostante queste sfide, la quantità di informazioni e le recenti ricerche della scienza della nutrizione ci hanno insegnato molto su cosa sia la perdita di peso sana e sicura. In questo articolo, lo suddivideremo in tre regole molto semplici.

1. Fissare obiettivi realistici

Uno dei modi più efficaci per aiutare un cliente a perdere peso in modo sicuro è capire quali sono gli obiettivi realistici e articolarli al cliente. Spesso i clienti hanno nozioni preconcette su obiettivi raggiungibili e sostenibili.

Ad esempio, i clienti vengono spesso da te e indicano che vogliono perdere 30 libbre in 30 giorni e sono disposti a fare tutto il necessario per arrivarci. Questa è un'opportunità per discutere obiettivi realistici per la perdita di peso, inclusa la quantità totale di perdita di peso e il tempo necessario per arrivarci.

Per la maggior parte dei clienti che hanno bisogno di perdere peso per motivi di salute, un obiettivo solido è inizialmente mirare a circa il 10% del peso corporeo totale come obiettivo di perdita di peso. Questo obiettivo rappresenta il punto di riferimento per la perdita di peso in cui i clienti raccolgono la maggior parte dei benefici per la salute della perdita di peso (Hamman et al. 2006).

Ad esempio, se un cliente viene da te e pesa 200 libbre e indica che vuole perdere 60 libbre e migliorare la sua salute, puoi aiutarlo a riformulare l'entità dei risultati che devono vedere prima che inizino a vedere importanti benefici per la salute.

L'impostazione di un obiettivo iniziale di ~ 20 libbre di perdita di peso (200 X 10% = 20 libbre) può ottenere risultati sostanziali per questo cliente ed è un obiettivo realistico di perdita di peso. Dopo aver raggiunto questa perdita di peso, è possibile impostare un nuovo obiettivo.

2. Stabilire scadenze realistiche

La perdita di peso non è un processo opportuno, ma non è necessario che sia eccessivamente lento. Le tempistiche dovrebbero idealmente essere impostate in base a un tasso di perdita di peso e all'obiettivo generale.

Ci sono due modi principali per impostare il tasso di perdita di peso. Il primo modo è impostarlo in base al peso corporeo totale. Linee guida tipicamente suggeriscono circa lo 0,5-1,0% a settimana di perdita di peso. Questa formula può scomporsi a masse corporee più elevate, ma in genere è un approccio accurato. Il secondo modo è impostarlo in base ai libbre a settimana, con un obiettivo di ~ 1-2 libbre di perdita di peso a settimana.

Dopo aver impostato un intervallo, spetta all'allenatore e al cliente determinare la velocità con cui dovrebbe verificarsi la perdita di peso. Dovrebbe essere più lento (0,5% o 1 libbra a settimana) o dovrebbe essere più veloce (1,0% o 2 libbre a settimana)? Questo dipende dal cliente, dal suo stile di vita, dalla sua capacità di attenersi a un piano e dal suo livello di comfort nella gestione della fame e delle sue esigenze alimentari.

Dopo aver determinato il tasso di perdita di peso, è possibile impostare la sequenza temporale in base all'obiettivo generale e al tasso di perdita di peso. Ad esempio, se un cliente a cui si fa riferimento sopra ha un obiettivo di perdita di peso del 10% di 20 libbre e decide di impostare il suo obiettivo di perdita di peso a ~ 1 libbra a settimana, 20 settimane o circa 4,5 mesi è una linea temporale realistica.

3. Impostare la propria dieta in base al proprio stile di vita

Un'importante scoperta scientifica circostante nutrizione quello che abbiamo fatto durante il cumulo di ricerche negli ultimi 25 anni è questo: una perdita di peso sicura, sana e sostenibile può essere ottenuta attraverso un'ampia varietà di diete.

È giusto. Non sembra esserci una formula dietetica unica, magica. Al contrario, puoi utilizzare un'ampia gamma di approcci dietetici a patto di seguire diversi principi chiave:

1. Stabilire il fabbisogno calorico e il deficit necessario per raggiungere gli obiettivi
2. Garantire proteine ​​alimentari adeguate
3. Soddisfa i requisiti nutrizionali

Sembra eccessivamente semplice, non è vero? Se riesci a comprendere e trasmettere questi principi ai tuoi clienti, puoi aiutarli a ottenere risultati incredibili. Vediamo come appare in pratica.

Per il cliente sopra menzionato (cliente di 200 libbre che vuole perdere circa 1 libbra a settimana per 20 settimane per un totale di 20 libbre di perdita di peso), possiamo iniziare stabilendo il loro fabbisogno calorico e quindi impostando il deficit richiesto.

Stabilire il fabbisogno calorico e il deficit necessario per raggiungere gli obiettivi.

La determinazione del fabbisogno calorico può essere ottenuta calcolando il dispendio energetico giornaliero totale di una persona. Ciò può essere ottenuto utilizzando una varietà di formule (per esempio. l'equazione di Harris-Benedict) o calcolatori online, come il Pianificatore del peso corporeo NIDDK. Utilizzando il pianificatore di peso corporeo NIDDK e supponendo che il nostro cliente sia un maschio sedentario di 45 anni, alto 6 piedi, il dispendio energetico giornaliero totale è di 2.750 kcal al giorno.

To figure out our clients required deficit we can do a simple calculation. The average rule of thumb is that ~3500 kcal deficit yields ~1 pound of weight loss. Therefore, if we want to lose 1 pound per week, we would want to have a roughly 500 kcal per day deficit (3,500 kcals / 7 days per week = 500 calories per day). If we subtract 500 kcals per day from our clients total daily energy expenditure of 2,750 kcals per day, we can see that our client should consume ~2,250 kcals per day.

Garantire proteine ​​adeguate.

Durante i periodi di perdita di peso, ci sono due cose importanti che gli allenatori dovrebbero tenere in primo piano nella loro mente quando pianificano una dieta fame e il mantenimento della massa corporea magra.

Proteine ​​dietetiche can directly impact both of these. Of all the macronutrients (protein, carbohydrate, and fat), dietary protein has the greatest impact on hunger/satiety. Studies indicate that higher protein intakes (~25% to 35% of total calorie intake) result in better satiety and less hunger than other dietary patterns (Paddon-Jones et al. 2008). The 25-35% of total daily calorie intake for promoting satiety and reducing hunger would set out clients protein intake to ~140-200 grams per day.

È anche importante mantenere la massa corporea magra durante i periodi di restrizione calorica. Per la maggior parte delle persone, gli obiettivi proteici giornalieri dovrebbero essere impostati tra ~ 0,6 e 1,0 grammi per libbra di peso corporeo. Per i clienti che rientrano nella categoria "popolazione generale", sono appropriati obiettivi proteici da ~ 0,6 a 0,7 grammi per libbra, mentre gli atleti o le persone che cercano di massimizzare la crescita muscolare e gli adatnti dell'allenamento dovrebbero mirare a ~ 0,7-1,0 grammi per libbra. Sulla base di queste raccomandazioni, le proteine ​​dovrebbero essere impostate tra ~ 120-200 grammi per libbra al giorno.

Soddisfa i requisiti nutrizionali

Dopo aver fissato gli obiettivi di calorie e proteine, il resto del piano per un cliente che mira a una perdita di peso sana e sicura è a discrezione del cliente e dell'allenatore. Da qui, soddisfare i requisiti nutrizionali si riduce all'abbinamento dello stile di vita e delle abitudini alimentari con il cliente e le sue esigenze nutritive. Finché i clienti ricevono poche porzioni di frutta e verdura ogni giorno, è probabile che soddisfino le loro esigenze nutrizionali.

Ciò consente che l'assunzione di carboidrati e grassi vari da cliente a cliente. Idealmente, questi dovrebbero adattarsi alle loro preferenze alimentari e anche ai loro livelli di attività fisica. Ad esempio, le persone che praticano esercizi ad alta intensità richiederanno più carboidrati nella dieta per alimentare il loro carico di lavoro rispetto alle persone che sono in gran parte sedentarie.

Conclusionee

Seguire tre semplici regole può aiutarti a stabilire obiettivi di perdita di peso sani e sicuri per i tuoi clienti.

1. Cerca di ottenere dallo 0,5 all'1,0% del peso corporeo totale o da 1 a 2 libbre di perdita di peso a settimana.
2. Imposta una sequenza temporale realistica basata sulla velocità di variazione selezionata.
3. Determina la quantità di calorie e proteine ​​giornaliere di cui il cliente ha bisogno, quindi completa il resto delle calorie da carboidrati e grassi in base al loro stile di vita e alle preferenze personali.