Offrire consigli nutrizionali: cosa fare e cosa non fare

Il ruolo di allenatore di nutrizione nel campo della salute e del fitness si espanderà nei prossimi decenni man mano che il ruolo della nutrizione nella nostra società diventerà più importante. Uno degli elementi essenziali per lavorare con successo con i clienti nei nostri ruoli di nutrizionisti o coach nutrizionali è comprendere il nostro ambito di pratica e come possiamo servire al meglio i nostri clienti.

Ecco alcuni dei più importanti "cose ​​da fare" e "cose ​​da non fare" da ricordare mentre interagisci e lavori con i clienti.

1) Non prescrivere programmi alimentari.

Penso che sia essenziale iniziare prima con questo, poiché è forse la richiesta più comune da parte dei clienti o potenziali clienti, ma anche la situazione più difficile.

Molti clienti vengono da noi come nutrizionisti, istruttori di nutrizione o personal trainer con certificazioni nutrizionali e vogliamo che diciamo loro cosa mangiare, quanto e quando mangiarlo. In effetti, questa è una parte importante del nostro lavoro, ma è fondamentale capire come puoi soddisfare le esigenze dei tuoi clienti.

Nella maggior parte dei casi, chiunque non sia un dietista registrato (RD) o un medico autorizzato, non è legalmente autorizzato a prescrivere programmi alimentari. Ciò significa che non dovresti fornire un piano alimentare dettagliato al tuo cliente e indicare che deve seguire quel piano alimentare. In molti casi, dare a un cliente un programma alimentare può essere considerato una "prescrizione" di un programma alimentare.

2) Fornire una guida e una struttura intorno ai pasti.

Solo perché non sei in grado di prescrivere un programma alimentare non significa che non puoi, o non dovresti, dare indicazioni, consigli e strutture intorno ai pasti di un cliente.

Invece di prescrivere un piano alimentare per un cliente, puoi farlo fornire loro una guida e struttura intorno a un pasto. Puoi dire a un cliente per cena che dovrebbe mirare ad avere una porzione di qualcosa di ricco di proteine ​​(p. Es., Salmone, pollo o manzo), insieme a una fonte di amido nutriente (p. Es., Patate, patate dolci, lenticchie), una fonte di grassi e verdure (ad esempio, un'insalata con condimento di vinaigrette).

3) Non prescrivere integratori e / o dosaggi specifici.

I clienti avranno spesso domande sull'integrazione, comprese vitamine e minerali. Ad esempio, i clienti possono chiedere quanta vitamina D dovrebbero assumere quotidianamente. In qualità di nutrizionista / coach nutrizionista, è al di fuori del nostro ambito di pratica prescrivere un integratore specifico o un dosaggio particolare ai nostri clienti. In questo scenario, sarebbe al di fuori del nostro ambito di pratica dire a un cliente di assumere 5000 UI di vitamina D al giorno durante l'inverno.

4) Istruisci i tuoi clienti sugli integratori e indirizzali a un dietologo o un medico.

Sebbene la prescrizione di integratori e dosi specifiche esuli dall'ambito della pratica di un nutrizionista / coach nutrizionista, educare i tuoi clienti è un aspetto essenziale della tua professione.

Espandendo l'esempio dall'alto, mentre non puoi prescrivere un dosaggio di vitamina D, puoi fornire istruzione. Se un cliente ti chiede di integrare con vitamina D, potresti rispondere con qualcosa del tipo: "La ricerca suggerisce che se sei carente di vitamina D, l'integrazione con essa può ridurre il rischio di ammalarsi. Se ritieni di essere interessato a questo, possiamo lavorare con un medico per procurarti il ​​giusto tipo e dosaggio ”.

5) Non curare la malattia con l'alimentazione.

Spesso i clienti vengono da noi con condizioni mediche o malattie. Data la sua prevalenza, molti clienti possono venire da noi con malattie cardiovascolari esistenti o una storia familiare di malattie cardiovascolari. Inoltre, i clienti possono venire da noi con malattie metaboliche, come il diabete. È al di fuori del nostro ambito di pratica curare queste malattie con l'alimentazione.

Ad esempio, se un cliente che lavora con te ha una malattia cardiovascolare, sarebbe al di fuori del nostro ambito di pratica tentare di "trattarla" utilizzando una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati o molto ipocalorica.

6) Fornire educazione su nutrizione e malattie.

Sebbene il tratnto di una malattia esuli dal nostro ambito di pratica, fornire istruzione e approfondimenti su come la nutrizione ha dimostrato di influire sulle condizioni / malattie di un cliente. Se un cliente viene da te con una malattia cardiovascolare accertata, potresti essere in grado di istruirlo su come la perdita di peso e l'esercizio fisico possono ridurre il rischio di un grave evento cardiovascolare e fornire consigli sulle scelte alimentari e sulle abitudini che possono portare alla perdita di peso. Sarebbe anche essenziale indirizzarli a un medico per aiutarli a gestire la loro malattia e fornire ulteriori informazioni sui pasti che potrebbero soddisfare le loro esigenze.

The Wrap Up

Questo elenco era attraversato da un motivo che puoi usare come una cartina di tornasole di quale sia il tuo ambito di pratica come nutrizionista / coach nutrizionista. Il tuo ruolo è fornire guida, consulenza e supporto ai tuoi clienti; non è prescrivere programmi alimentari, integratori o curare malattie. In caso di dubbi sulla portata della tua pratica, puoi contattare i tuoi organi direttivi professionali (ad es. 150store) o il legislatore statale per ulteriori indicazioni o approfondimenti.

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