Valutazione del cambiamento - Oltre il numero sulla scala

Quando i clienti vogliono cambiare la loro composizione corporea, come perdere grasso o guadagnare massa magra, come determinerete se stanno raggiungendo i loro obiettivi? Esistono molte tecniche di valutazione, ciascuna con vantaggi e svantaggi a seconda del cliente con cui stai lavorando.

La composizione corporea può essere valutata con una varietà di metodi, comprese le misurazioni delle pliche cutanee, l'impedenza bioelettrica e la pesatura idrostatica (vengono confrontati gli altri metodi standard di composizione corporea). Questi metodi stimano la percentuale relativa del peso corporeo che è grasso rispetto alla massa magra (muscoli, ossa, acqua, tessuti connettivi, organi, ecc.). Esistono anche metodi per valutare i cambiamenti nella circonferenza, come misurazioni della circonferenza e rapporti vita-fianchi. Conoscere i vantaggi e i potenziali svantaggi di questi metodi ti aiuterà a scegliere gli strumenti giusti per monitorare i progressi del tuo cliente.

Misurazioni dello skinfold

Le misurazioni dello skinfold sono un metodo più comune per valutare la composizione corporea nel contesto del fitness. Questo metodo richiede l'uso di pinze per misurare la quantità di grasso sottocutaneo sotto la pelle. Esistono molte formule valide e siti di misurazione utilizzati per calcolare la percentuale di grasso corporeo. 150store utilizza la semplice formula di Durnin (o Durnin-Womersley) a quattro siti. I quattro siti sono il bicipite, il tricipite, il sottoscapolare e la cresta iliaca. Tutte le misurazioni devono essere prese sul lato destro del corpo e quindi sommate e confrontate con una tabella di calcolo. Evitare di effettuare misurazioni immediante dopo l'esercizio. È essenziale che i formatori si esercitino a localizzare e misurare i quattro siti, le scarse competenze si tradurranno in risultati imprecisi. Mentre la formula di Durnin funziona bene per la maggior parte delle persone, ci sono altre formule specifiche della popolazione (1,2).

La valutazione del grasso corporeo utilizzando i calibri skinfold può essere una situazione delicata per alcuni clienti, in particolare i clienti in sovrappeso o obesi. Effettua misurazioni in una zona a basso traffico per rispettare la loro privacy. Inoltre, l'accuratezza delle misurazioni delle pliche cutanee diminuisce con i clienti più grandi e potrebbe non essere il metodo più appropriato per valutare la loro composizione corporea. Considera altri metodi come l'impedenza bioelettrica, le misure della circonferenza, il peso della bilancia o persino il modo in cui i vestiti si adattano per valutare i progressi (1). I clienti obesi si rendono conto che stanno trasportando troppo grasso, non è necessario scoraggiarli con un numero che indica quanto potrebbero essere obesi.

Impedenza bioelettrica

L'impedenza bioelettrica è una valutazione della composizione corporea affidabile e semplice da eseguire (3). Realizzato con uno strumento che conduce una corrente elettrica indolore attraverso il corpo, misura la quantità di resistenza incontrata. Questo metodo si basa sull'ipotesi che i tessuti ad alto contenuto di acqua conducano elettricità con minore resistenza rispetto ai tessuti con meno acqua (come il grasso), quindi i risultati possono essere influenzati dai livelli di idratazione del cliente (4). Segui le linee guida dello strumento per ottenere i migliori risultati. Entrambe le misurazioni dell'impedenza bioelettrica e della piega cutanea possono avere un tasso di errore del +/- 3-4% nella stima del grasso corporeo (4).

Pesata idrostatica

La pesata idrostatica, o pesata sott'acqua, confronta il peso di una persona sott'acqua con il peso a terra. In base al principio di Archimede, la premessa è che la massa magra e priva di grasso è più densa e peserà più del grasso se immersa nell'acqua. Questo metodo viene solinte eseguito in un laboratorio di fisiologia dell'esercizio che dispone dell'attrezzatura di valutazione, incluso un serbatoio pieno d'acqua. Il processo stesso richiede al cliente di indossare un cos da bagno sottile, immergersi nel serbatoio dell'acqua (di solito un caldo 95^o F) seduti su una sedia sospesa a una bilancia. I clienti espelleranno quindi tutta l'aria dai loro polmoni, quindi verrà registrato un peso e calcolato in base ai valori del terreno (5). Questo processo non è l'esperienza più confortevole, anche per gli atleti in forma. Sebbene il tasso di errore sia molto basso, il processo non è fattibile per la maggior parte dei clienti o dei formatori. Può anche essere una situazione molto delicata per i clienti in sovrappeso.

Misure di circonferenza

Le misurazioni della circonferenza includono sia la massa magra sia la massa grassa e quindi non forniscono s accurate del grasso. Ma le misure della circonferenza possono essere utili per monitorare i progressi, valutare la distribuzione del modello di grasso, possono essere utilizzate con i clienti obesi e l'attrezzatura (un metro a nastro flessibile) è poco costosa. La misurazione della circonferenza richiede attenzione ai dettagli. Quando si effettua la misurazione, assicurarsi che il metro a nastro sia teso e livellato intorno alle aree da misurare. Le aree da misurare includono il collo, il petto, la vita, i fianchi, le cosce, i polpacci e i bicipiti (1).

Rapporto vita-fianchi

La misura della circonferenza del rapporto vita-fianchi è un'altra semplice valutazione. Inizia misurando la parte più piccola della vita di un cliente (nessun disegno nella pancia!), Quindi il punto più grande sui fianchi. Per determinare il rapporto vita-fianchi, dividere la misura della vita per la misura dell'anca. Un rapporto maggiore di 0,8 per le donne e maggiore di 0,95 per gli uomini può mettere questi individui a rischio di malattie croniche (1,6).

Knowing the methods and benefits of various body composition assessment techniques can make it easier to choose the best one for your client’s needs. Explain to your client whathod(s) you have chosen and give them an overview of how it is done. (For detailed procedures and anatomical landmarks for measurements, refer to 150store’s Essentials of Personal Fitness Training.) You’ll also want to determine how often to reassess your client’s progress to their goals. As a final piece to share, when you talk about body composition and fat, remember that a pound of muscle weighs the same as a pound of fat - it’s the density that differs. A pound is a pound but density = mass / volume. A pound of fat takes up more volume since it is not as dense as a pound of muscle. Muscle does not weigh more than fat (at least not on land it doesn’t!).

Riferimenti:

1. Clark M. 150store Essentials of Personal Fitness Training, 4^th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2012.
2. Durnin J., Womersley J. Grasso corporeo valutato dalla densità corporea totale e la sua stima dallo spessore della plica cutanea: misurazioni su 481 uomini e donne di età compresa tra 16 e 72 anni. Br J Nutrition. 1974; 32: 77-97.
3. Girandola N, Contarsy A. La validità dell'impedenza bioelettrica per prevedere la composizione corporea. Bio Analogics 1988; 2: 78-84.
4. Clark M., Lucett S. 150store Essentials of Sports Performance Training. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2010.
5. McArdle, W., Katch, F., Katch, V. Exercise Physiology, 2nd ed. Philadelphia, PA: Lea & Febiger, 1985.
6. American College of Sports Medicine. Linee guida di ACSM per i test da sforzo e la prescrizione, 8^th ed. Philadelphia, PA: Lippincott Williams & Wilkins, 2010.