Che cosa stai bevendo?

Abbiamo tutti sentito che è importante bere almeno otto bicchieri d'acqua da 8 once al giorno. Ma chi beve solo acqua? I tuoi clienti stanno sorseggiando molti altri liquidi, inclusi caffè, succhi, frullati e persino bibite dietetiche. Ma contano come idratazione? E quali impatti hanno sugli obiettivi di fitness e sulle prestazioni?

"La domanda importante da porsi è: cos'altro portano?" dice Dominique Adair, MS, RD, un consulente di nutrizione e fitness che si consulta a New York e Los Angeles. "Per cominciare, il succo contiene carboidrati, il caffè contiene caffeina e le bevande dietetiche contengono dolcificanti artificiali. Il consumatore ha bisogno di sapere cosa sta realmente ricevendo ".

Qui, Adair e Kat Barefield, RDN, 150store-CPT, CES, PES, ACSM-HFS, nutrizionista dietista registrato presso dotFIT, condividono la realtà di sei bevande comuni.

ACQUA

• Il bene: L'acqua non ha calorie ed è facilmente assorbita per le esigenze di idratazione di base. È il fluido ideale per esercizi che durano meno di un'ora.

• Il cattivo: Per esercizi di resistenza e attività intense che durano più di un'ora, l'acqua normale non fornisce una fonte di energia per aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre manca di elettroliti, che aiutano con la funzione muscolare.

• Influenza sulle prestazioni: Per i clienti che desiderano perdere peso, l'acqua dovrebbe essere il metodo di idratazione preferito. Durante gli allenamenti, imposta un r per consentire ai clienti di bere da 6 a 12 once di acqua ogni 15-20 minuti.

• Linea di fondo: Bevi.

FRULLATI

• Il bene: È un modo comodo (e gustoso) per consumare frutta e verdura (e i nutrienti associati) che potrebbero non far parte della dieta regolare di un cliente.

• Il cattivo: Alcuni frullati contengono molto zucchero e calorie. Ad esempio, un frullato medio di una famosa catena di frullati contiene 400 calorie e 82 grammi di zucchero. Per evitare sorprese, controlla l'etichetta nutrizionale prima dell'acquisto o creane una tua a casa in modo da controllare gli ingredienti.

• Influenza sulle prestazioni: Le calorie eccessive in alcuni frullati possono contribuire a un aumento di peso indesiderato. Per ridurre gli zuccheri, scegli frullati a base di verdure mentre sei in viaggio. Se fai il tuo, misura sempre gli ingredienti e mantieni le cose semplici. Ad esempio: una tazza di ananas congelato mescolata con mezza tazza di yogurt greco, latte e succo d'arancia.

• Linea di fondo: Un tratnto occasionale? Scommetti.

BEVANDE PROTEICHE

• Il bene: Queste bevande possono migliorare il recupero e la sintesi proteica muscolare dopo l'esercizio, afferma Barefield. Uno studio presso la Baylor University di Waco, in Texas, ha rilevato che 20 grammi di proteine ​​(una combinazione di siero di latte, caseina e amminoacidi) assunti entro un'ora dall'esercizio hanno dato ai partecipanti maggiore forza e guadagni di massa magra per un periodo di 10 settimane rispetto a quelli che hanno preso un placebo.

• Il cattivo: Alcune bevande proteiche mancano di carboidrati per il rifornimento di glicogeno, quindi potrebbero non essere ottimali per il recupero. Alcuni, tuttavia, oscillano nell'altro modo: una marca contiene 44 grammi di zucchero per porzione.

• Influenza sulle prestazioni: La ricerca continua a dimostrare che le bevande di recupero con una combinazione di proteine ​​e carboidrati sono efficaci nell'aiutare gli atleti a recuperare e ad avere prestazioni migliori, soprattutto rispetto alle bevande di recupero a base di soli carboidrati.

• Linea di fondo: Ottimo dopo allenamenti duri, ma guarda le calorie.

BEVANDE A SUCCO

• Il bene: I succhi di frutta possono fornire energia e sostanze nutritive, tra cui vitamina C, acido folico e anche piccole quantità di fibre.

• Il cattivo: La maggior parte dei succhi è ricca di calorie. Il succo d'arancia a colazione, anche senza zuccheri aggiunti, ha 117 calorie in una sola tazza. Inoltre, gli acidi presenti in natura in alcune bevande a base di succo possono agire come corrosivi dentali.

• Influenza sulle prestazioni: Minimo. Come molte bevande, se consumate troppo vicino all'attività fisica, i succhi possono causare disturbi allo stomaco.

• Linea di fondo: La moderazione è importante: prova a diluire le bevande a base di succo con l'acqua.

CAFFÈ

• Il bene: Studi recenti dimostrano che un'assunzione moderata non disidrata; la caffeina può aumentare le prestazioni.

• Il cattivo: Il caffè può causare disturbi gastrointestinali in alcune persone.

• Influenza sulle prestazioni: Gli studi dimostrano che una quantità moderata di caffeina, equivalente a circa 12 once di caffè, un'ora prima dell'allenamento può migliorare le prestazioni degli atleti di resistenza. Può anche ridurre lo sforzo percepito dell'esercizio.

• Linea di fondo: Buono per una spinta veloce.

BEVANDA DIETETICA

• Il bene: La maggior parte delle bibite dietetiche non contiene calorie, il che può far risparmiare oltre 225 per bevanda media.

• Il cattivo: Bere bevande dolci, anche bibite a zero calorie, può confondere la capacità del corpo di gestire le calorie in base al gusto. La ricerca mostra che il consumo quotidiano di soda dietetica può essere collegato alla sindrome metabolica, una combinazione di disturbi tra cui l'ipertensione e l'obesità addominale.

• Influenza sulle prestazioni: Non sono noti benefici in termini di prestazioni (a meno che la bevanda non contenga almeno 200 mg di caffeina). La ricerca è mista per quanto riguarda il suo effetto sulla sazietà e sul controllo del peso.

• Linea di fondo: Procedi con cautela

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